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13:31
科学科普
Ep. B001「
啤酒
是如何酿成的?」——
麦芽
的旅程
这是小岛发酵俱乐部「啤酒是如何酿成的?」系列的第一期视频。 做这个系列的初衷,其实是想给很多喜欢啤酒、但却没有机会接触家酿或酿造理论的朋友们多一个渠道,了解啤酒酿造的点点滴滴。之后可能还会聊到酿酒的其他原料,以及酿造的流程、工艺等等。 ...
2.3万
51
2022-01-31
小岛发酵俱乐部
04:11
美食制作
5斤
麦芽
出15斤白啤,14天精酿一学就会
5斤麦芽出15斤白啤,14天精酿一学就会
6.7万
61
2022-07-25
酿酒师梁进忠
00:17
日常
盘古精酿
啤酒
原料酿酒原料供应
啤酒麦芽
发货
盘古精酿啤酒原料酿酒原料供应啤酒麦芽发货#啤酒麦芽 #精酿原料供应 #啤酒原料
0
0
2024-04-30
盘古啤酒设备
08:04
美食侦探
精酿
啤酒
入门第一课〝我泄露了
麦芽
的秘密〞--从零开始说
麦芽
!!
罗长工解说不同麦芽的特性
6158
119
2021-10-23
啤酒夜行記
01:05
美食制作
高
麦芽
汁浓度的
啤酒
才够味!
安森的话事酒馆之百威黑金啤酒
8.6万
12
2022-11-27
安森的话事酒馆
05:44
美食制作
啤酒
酿造之
麦芽
如何进行糖化
不会吧 Σ(⊙▽⊙"a
370
0
2023-08-10
野啤佳酿
06:14
美食制作
【酿酒】用
麦芽
浓缩汁替代全谷麦自酿
啤酒
虽说这次入的麦芽浓缩汁存在着各种槽点,但应该是可以酿成的。奈何我操作失误,最终还是没能酿成功,希望大家引以为鉴,争取成功。
1791
51
2022-01-21
酒鬼北三
08:43
美食制作
你喜欢喝
啤酒
吗?如果是的话这是你绝对不容错过的视频。 #喜力
啤酒
#
麦芽
#荷兰
你喜欢喝啤酒吗?如果是的话这是你绝对不容错过的视频。
658
0
2022-10-13
蕉帅
01:59
美食测评
看到“单一
麦芽
”,为什么你得赶紧跑?
你听说过“单一麦芽啤酒”吗?为了这期视频,TIAN心甘情愿被割个韭菜,带大家喝明白!
1953
0
2023-08-02
啤酒事务局
14:33
科学科普
【
啤酒
入门】如何尝试不同的
麦芽
风味?
啤酒
的地基:
麦芽
!害得喝点 03
啤酒 90% 是水(烂梗)。剩下的材料里,用量最大且给整个啤酒打底的,就是麦芽了。本期节目,我们来聊聊这个啤酒最重要地基:麦芽。 联合出品@Mr忒斯特
5306
33
2021-08-14
怪物尚志MonsLog
04:00
美食记录
小麦
啤酒
分类简述(一集全)
小麦啤酒分类简述,尽量整理了一些小麦啤酒的分类,但是仍旧有可能有所缺失。本期仅仅是为了帮大家看清市面上一些1L桶的实际分类,而不被其花里胡哨的名字所忽悠。
5103
5
2022-08-28
呆卫的精酿笔记
00:38
美食制作
发
麦芽
酿
啤酒
啦,自己喝的纯粮酒
-
1038
0
2020-10-13
天下第一醇
04:35
人文历史
怎么选
啤酒
?哪种
啤酒
容易醉?
麦芽
浓度 酒精浓度
怎么选啤酒?哪种啤酒容易醉? 麦芽浓度 酒精浓度 #啤酒
1206
0
2022-09-27
李普的知识
03:26
美食制作
当柠檬碰上
麦芽
,就此一款与众不同的果
啤酒
产生了
24.7万
905
2022-07-31
闻酌君
51:59
科学探索
【德国】【纪录片】细说德国
啤酒
German beer
来源网络 水、啤酒花、还有麦芽,成就了德国啤酒,享誉全球。从苏美尔人到中世纪再到现在,德国啤酒500年来一直受到法律的保护。 啤酒一直备受人们的喜爱,啤酒一直陪伴人们度过风风雨雨,这种德国人最爱的饮料还成功出口到世界各地,跟随镜头我们一起了...
7298
3
2022-02-04
荷戟少年
10:08
美食制作
啤酒
还能自己酿?家酿
啤酒
全流程讲解
家酿啤酒全流程讲解,入门必看!
9449
7
2023-06-08
啤十二工作室
08:36
美食制作
如何酿黑色
啤酒
?只用一点这样
麦芽
就可以酿造出咖啡味的黑啤
11.8万
914
2021-07-31
闻酌君
05:01
美食制作
用1斤
麦芽
糖自酿12度风味
啤酒
,做法简单,入门级
啤酒
酿造全过程
2.2万
81
2021-10-06
酿酒师梁进忠
01:14
美食测评
什么“麦汁浓度”?网友要求我回答的专业一点。说的不对的话欢迎大师们指正哈
网友问 老刘什么是“麦芽汁浓度”我想听专业的解释。 本质上,麦芽汁浓度就是酿酒师想要在水里融入多少浸出物。 在糖化过程中,被加热到特定温度的水将谷物中的可溶性浸出物溶出,从而改变自身的密度成为麦汁。 你可以说麦芽汁密度或者麦芽汁浓度...
1586
4
2023-10-04
刘老师就二两
11:09
美食测评
啤酒
四要素之
麦芽
啤酒四要素系列 第一章 麦芽 一. 起源 二. 定义 三. 对啤酒的影响 1. 酒体颜色 2. 酒体口感 3. 酒精浓度 4. 风味 四. 其他谷物
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2020-02-25
杭州老丹
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